Pour la danse, Soula Notos menait la ronde entraînant dans son sillage les femmes qui avaient suivi ses cours et petit à petit les non initiées s'essayaient à un pas. Le meilleur restait cependant les femmes de Lesbos, lesbiennes or not lesbiennes dont l'aisance et l'enthousiasme ont captivé le public.
Entre deux lancer de serviettes et des acrobaties autour d'un verre (dont je n'ai pas compris le sens), les rondes étaient l'occasion d'entrer dans la danse.