A Skala Eressos, les bars et les restaurants s'étirent le long de la plage. Ils sont comme les derniers remparts tout au bout du village. Leurs terrasses montées sur pilotis surplombent le sable en offrant une vue imprenable sur un paysage bleu de bout du monde entre ciel et mer.
La coline du prophète Hélias à droite et le gros rocher planté dans la mer servent de repères. On ne se lasse jamais de cet horizon fini, véritable tableau vivant où le soleil venu d'Eressos poursuit sa course du jour avant de venir mourir dans un éclat de couleurs tout contre les rochers de l'ouest et de céder sa place à la lune et ses compagnes étoilées qui éclairent les nuits chaudes de Skala Eressos.
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